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2014-12-27 | Readers 533 | Share with your Twitter followers Share on Facebook | PDF

Le sésame


Par [la grâce du] Nom de Dieu le Tout-Miséricordieux, le Très-Miséricordieux

{Ôvous les gens, mangez ce qui est licite et bon de ce qu’il y a sur terre !}(168/II)

Le sésame

Interrogé à propos du verset{.. Il fait sortir une culture aux couleurs diverses.}(21/39 Les Groupes),  l’Imam as-Sajjâd(p) répondit : « verte, rouge, jaune, blanche, et autres ou de sortes différentes de froment, d’orge et de sésame.. »

Dans les propos rapportés, d’autres mots sont aussi utilisés pour désigner le sésame : « juljulân » et « hall » pour l’huile de sésame.

Le sésame est une plante oléagineuse cultivée pour ses petites graines de couleur blanche, blanche crème à brune ou noire qui sont consommées telles quelles dans la cuisine ou en purée (tehini). Les graines regorgent de minéraux (magnésium, zinc, calcium, phosphore, manganèse, cuivre et fer), contiennent des vitamines B1, B2, B3, B9 (folate) et E ainsi que des protéines, et sont une source élevée de fibres.

Mais c’est surtout l’huile de sésame qui est vantée par le Prophète(s)

Contre la douleur à l’oreille :

« Prendre une poignée de sésame non-épluché et une poignée de [grains de] moutarde. Les piler séparément puis les mélanger jusqu’à faire sortir leur huile que l’on place dans un flacon fermé avec un bouchon de fer. Quand vous voulez l’utiliser, vous mettez deux gouttes dans l’oreille que vous bouchez avec du coton durant trois jours. Elle va se guérir avec l’autorisation de Dieu.  » (in Tub al-a’imat(p), Bihâr vol.59 p145)

Contre le mal de tête :

 « Quand le Messager de Dieu(s) se plaignait du mal de tête, il mettait de l’huile de sésame dans son nez. » (de l’Imam as-Sâdeq(p), al-Kâfî, vol.6 p524 – Wasâ’il, vol.2 p169 – Bihâr, vol.59 p143-Bâb 56 H1)

Pour la fabrication de médicaments, mélangée avec d’autres ingrédients.

Cependant, il faut éviter de trop manger de graines de sésame car le sésame fait partie des dix ingrédients qui entraînent l’oubli.  (du Messager de Dieu(s), Bihâr vol.59 p295)

www.lumieres-spirituelles.net     No20  Moharram  1432 – Déc. Janvier  2011


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