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2015-02-04 | Readers 587 | Share with your Twitter followers Share on Facebook | PDF

Le fenugrec (al-Halba)


Le fenugrec  (al-Halba)

Le Messager de Dieu(s) disait :

« Vous devez [manger] du fenugrec (ou « Soignez-vous avec du fenugrec ») . Si ma nation savait ce que contient le fenugrec, elle se soignerait avec même si son poids [valait] de l’or (ou même si son poids était vendu en or. »

(Makârem al-Akhlâq p187 – Bihâr, vol.59 p233)

 

Le Fenugrec est une plante annuelle aux feuilles composées de trois folioles ovales, proches de celles du trèfle qui peut atteindre 60 centimètres de hauteur, avec des fleurs d'un blanc jaunâtre, donnant des fruits qui sont des gousses renfermant les graines anguleuses de couleur brun clair, à forte odeur qui se dégage quand elles sont écrasées et ayant une saveur amère qui rappelle la saveur du céleri.

La graine du fenugrec est une épice très riche qui contient du phosphore, du fer, du soufre, des flavonoïdes, glucides, vitamines A, B1, C, magnésium, calcium, lécithine, protéines (30%), des saponines stéroïdes et aussi des lucides.

En plus de ses propriétés apéritives, digestives et tonifiantes (anti-fatigue), on attribue au fenugrec le pouvoir de combattre les infections et inflammations des voies respiratoires, de faciliter l'accouchement et la lactation, de soigner les blessures cutanées, les douleurs rhumatismales, d’arrêter la diarrhée. On lui a aussi trouvé des propriétés hypoglycémiantes, hypocholestérolémiantes, régulatrices des sécrétions pancréatiques

www.lumieres-spirituelles.net     No45 – Safar 1434 – Déc.-Janvier 2013


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